Am aflat despre mooncake cautand o reteta si mi-a ramas in gand fotografia. Prima data am vazut mooncake intr-un supermarket – intr-un stand inalt de dulciuri. Insa acolo se vindeau numai la set de 12 bucati, ceea ce mi s-a parut mult. Era si oarecum scumpa cutia, asa ca am renuntat la ideea de a cumpara. […]
Ghimbirul, rizomul minune
O alta planta minune, plina de proprietati pe care noi, europenii, nu prea le cunoastem, este ghimbirul (ginger fiind denumirea in engleza). Desi ciudat, in timpul romanilor ghimbirul era foarte popular. Acesta poarta denumirea stiintifica de Zingiber officinale si este o specie de planta perena care are nevoie de o temperatura ridicata si de o […]
Ciocolata de casa – Reteta in imagini, pas cu pas
Ciocolata de casa Nu va asteptati sa gasiti reteta de Poiana sau Lindt, ca n-am de aia. In schimb va arat o reteta de ciocolata faina, in care putem sa punem alune, migdale, cocos, stafide, estenta de rom, vanilie – in sfarsit cam ce vrea muschiul nostru. Mie imi place foarte mult cum iese si […]
Fructe exotice – Durian
Astazi va invit sa continuam articolele in care vorbim despre fructe exotice! Cu durianul nu e cale de mijloc – il iubesti sau il urasti. Oricum ar fi, prezenta lui e semnalata intai de simtul olfactiv si mai apoi il putem localiza fizic. Daca poti sa treci peste miros, e posibil sa-ti placa. Durianul este […]
Malaezia – Ciocolata Beryl’s
Ciocolata Beryl’s se mandreste cu titlul de ‘Cea mai buna ciocolata din Malaezia‘. In ghiduri turistice e precizat musai un magazin (outlet) in care gasesti ciocolata Beryl’s. Asa ca daca tot am fost in Malaezia, trebuia sa incercam ciocolata asta. Ca o delicata ce sunt, am ales cate o bombonica din fiecare sortiment (erau atat […]
Ceaiuri – Ceai Verde cu lamaie si vanilie – Fares Orastie
..Si-acum tin o cana de.. (nu, nu e bere ca-n cantecul celor de la Vama Veche) ceai in mana.. si va scriu. E seara si merge perfect un ceai verde, 100% romanesc. Unde mai pui ca acest ceai de la Fares imprastie o aroma fina de vanilie si eu sunt fan vanilie! Am descoperit intamplator […]
Fructe exotice – Rambutan
Îmi place atât de mult să vă povestesc despre minunăţiile pe care le întâlnesc zi de zi, locuind pe aceste meleaguri!Voi încerca să vă arăt şi prezint cât mai multe dintre ele, pentru că dacă veţi avea ocazia să veniţi aici în excursie, să ştiţi de ele şi să le încercaţi şi voi. Vedeta zilei […]
Sa gatim – Bomboane Rafaello!
Simplu si de efect. Cam asa as descrie eu bomboanele Raffaelo facute in casa. Pe langa faptul ca putem decide ce punem in mijloc – aluna, migdala, visina din visinata etc – avem posibilitatea sa adaugam si culori sau arome. Eu am facut simple si am folosit pentru mijloc migdale sau alune. Cum am facut bomboane Rafaello […]
Talentata de mine – Bentita elastica handmade
Am vazut pe Youtube un filmulet cu o coafura care se realiza cu o panglica elastica si mi-am dorit sa fac si eu acelasi lucru. Insa nu am gasit ce-mi trebuia si am renuntat la idee. Acum vreo saptamana insa mi-au cazut ochii pe niste fire de elastic, perfecte pentru ce voiam eu sa obtin. […]
Sa gatim – Orez dulce
Orez dulce Traiesc intr-una din tarile in care orezul este alimentul de baza. Fie ca vrei, fie ca nu vrei, gasesti orez in orice meniu al oricarui restaurant. Se vinde la saculeti de 5-10 kg, iar pretul este undeva la 2 lei/kg la cel vrac. Cel ambalat in pungi de 1 kg este mai scump, […]