Aici va povesteam despre ghimbir si proprietatile sale. Spre sfarsitul postului am promis ca voi pune si imagini pas cu pas, ca sa vedeti cum prepar eu ceaiul de ghimbir acasa. Aveam deja facute pozele, insa trebuia sa le asez.
Asadar, pentru a prepara ceaiul de ghimbir, avem nevioe de un rizom si de apa. Cantitatile nu sunt exacte, pentru ca este posibil ca voi sa preferati un ceai mai slab si sa alegeti sa puneti mai putin ghimbir. Eu am pus cam 6-7 cm de ghimbir si aproximativ 1250 ml apa.
Cum preparam ceai de ghimbir:
Primul pas: punem apa la fiert intr-o oala (atat am pus eu, sticla are 1,5 l)
Apoi dam pe razatoare ghimbirul.
Cand apa incepe sa fiarba,
adaugam ghimbirul si lasam 2-3 minute.
Apoi stingem focul, acoperim si lasam asa cam 30 de minute.
Dupa acest interval, strecuram ceaiul si il punem intr-o sticla (il vom pastra ulterior la frigider).
Se consuma adaugandu-se (multa) lamaie/lime si optional indulcitor (miere sau zahar brun, ce va place).
Atentie, este un ceai iute la gust. Mie imi place gustul, dar nu toata lumea il poate suporta. Asa cum spuneam mai sus, mai putin ghimbir scade din intensitatea iutelii.
Cred ca se merita sa bem o canita din cand in cand (daca nu reusim zilnic), fiind un remediu natural pentru multe probleme (mai ales la digestie, ce ma deranja pe mine).
prima data cand merg in kaufland cumpar si eu si iti spun daca mi-a placut 😉
astept cu interes 🙂 oricum,cred de acum dupa vacanta..
mai e putiiiin!! :*
gata, am reusit sa-l prepar :>
am reusit sa fac si asta. Inca n-am gustat ca nici nu a apucat sa se raceasca in totalitate dar stau langa frigider in pozitie de start :)) Cat mi-am bagat eu degetele prin oala, pare la fel ca aia care-mi placea mie de la tarabe de pe Lipscani 🙂
am postat aiurea ultimul mesaj. Asta vroiam sa-l scriu la ciocolata de casa dar uite ca tot aici l-am pus. Era vorba de ciocolata…dar tu te-ai prins..:-j
Da, pai ai vazut ca ti-am si scris in mail 😀 ia sa verific, poate ai dat reply 😉
inca n-am ajuns la mail. Intai verfic blogurile si mailul pe care primesc comentariile, si apoi rezolv restul treburilor :))
meg, am ajuns sa caut de 2 zile ceai de ghimbir in tot buc. si nu are pe nicaieri. azi l-am gasit exact unde nu ma asteptam. cum am ajuns acasa am mancat, si dupa mi-am facut o cana de ceai.
iti multumesc, e superrrrrrrr bun. ce aroma interesanta, mor dupa ea !
asil
ASIL, sa vezi ce nebunie o sa fie la iarna cu el! desfunda nasucul imediat 🙂
am mai luat de la DM un ceai cu lamaie si ghimbir, am baut de dimineata, fenomenal si ala, ti-l recomand !
asil
Cred ca-l stiu 🙂
ma bucur ca-ti place ghimbirul, eu l-am descoperit in deplasare, ca altfel.. 🙂
pupici fetelor si celui mic!
Foarte bun si pe perioada sarcinii!
Taie greata si raul de dimineata! Asa e? 🙂