DESPRE & CONTACT

AdinaArustei.Ro
  • ACASĂ
  • BEAUTY
  • CĂLĂTORII
  • LIFESTYLE ↓
    • Dietă şi exerciţii
    • Să gătim împreună!
    • Sănătate
  • ZÂMBETE ↓
    • Movisme
    • Concursuri
  • FASHION
  • ACASĂ
  • BEAUTY
  • CĂLĂTORII
  • LIFESTYLE ↓
    • Dietă şi exerciţii
    • Să gătim împreună!
    • Sănătate
  • ZÂMBETE ↓
    • Movisme
    • Concursuri
  • FASHION
octombrie 3, 2019 In Lifestyle, Să gătim împreună!

Cum să faci humus acasă – reţeta mea

Recunosc că am descoperit cât de uşor este să faci humus acasă în ultimii doi ani. Comandam ocazional, însă într-o zi mi-au căzut ochii pe o conservă de boabe de năut. Şi m-am întrebat: Hei, de ce să nu încerc să fac şi eu humus acasă? Ce pot să pierd? Dar ce pot să câştig dacă iese bun?
Zis şi făcut! Primul humus a fost un pic tare, dar am remediat situaţia adăugând încă un pic de apă – e atât de permisibil! Tot încercând diverse combinaţii, am ajuns la o reţetă de humus care ne place cel mai mult. Este echilibrată, pasta este fină şi delicioasă! De aceea am şi intitulat reţeta cel mai bun humus de pe planetă şi vă invit să îl gătim împreună!

Cum să faci humus acasă - reţeta mea

Cum faci humus acasă – ingrediente necesare:

  • o conservă de boabe de năut, 400 g
  • trei linguri de pastă de susan (tahini) – eu prefer de la Biona, dar găsiţi multe alte variante aici
  • trei linguri ulei de măsline
  • doi căţei de usturoi (eu îi dau pe răzătoare)
  • jumătate de linguriţă de sare (sau după gust)
  • zeama de la jumătate de lămâie
  • una-două linguri de apă

Cum faci humusul-deliciosul:

  1. Speli boabele de năut sub jet de apă şi le pui în blender. 
    Am încercat să fac humus şi cu boabe uscate. Procesul mi s-a părut cam complicat şi destul de lung – boabele trebuie lăsate la hidratat 12 ore, apoi fierte – aşa că prefer să cumpăr boabe de năut în conservă.
  2. Adaugi restul ingredientelor.
    Dacă vrei, poţi pune şi fâşii de ardei copt – ori în blender, ori în preparat, tocat grosier.
  3. Apeşi pe buton şi aştepţi câteva secunde. Când humsul este aproape gata adaugi pasta de susan şi mai mixezi scurt, pentru câteva secunde. Asta pentru că în contact cu palele sau cuţitul cald, pasta se susan se poate amărî.
    Super complicat, nu? Pui sare după gust, transferi într-un vas şi laşi la frigider o jumătate de oră înainte de a servi. Mie îmi place ca humusul să fie rece, iar lipia caldă. Combinaţia mănânci până pocneşti.
  4. Decorezi cu boia iute (sau praf de ardei iute Cayenne), ulei de măsline. După gust, mai poţi adăuga zeamă de lămâie. 

Cum să faci humus acasă - reţeta mea

De ce să faci şi să consumi humus:

Nu numai că este uşor şi rapid de preparat (iar rezultatul delicios şi săţios!), însă năutul ajută şi la reducerea bolilor cardivasculare. Scade colesterolul, ajută digestia, echilibrează glicemia, normalizează tranzitul intestinal. Conţine o serie de vitamine şi este o sursă de proteine.
Poate fi uşor acceptat şi de cei mici, mai ales dacă îl întinzi în strat subţire pe o felie de pâine prăjită sau mai sus-amintita lipie. Bineînţeles, în porţia lor poţi adăuga o lingură de apă în plus, ca să îl faci mai uşor.

Cum să faci humus acasă - reţeta mea

Voi faceţi humus acasă? Care este reţeta voastră preferată?

Cu zâmbet să vă fie ziua!

Share69
Pin
69 Shares
Previous StoryLumânările parfumate: una dintre bucuriile toamnei mele
Next StoryCreioane de ochi Tattoo Liner Gel Pencil – Maybelline

Related Articles

  • vaccin hpv (2)
    Vaccinul HPV - experiența mea cu cele trei doze
  • ce carti am citit in ultima perioada
    Ce cărți am citit în ultima perioadă - februarie 2023

5 replies added

  1. Ana octombrie 3, 2019 Răspunde

    Si eu mai fac humus cam dupa aceeasi reteta. Uneori am facut si fara pasta de susan si iese bun si asa

    • Adina Aruştei octombrie 4, 2019 Răspunde

      daa, am facut si eu fata tahini cand am ramas fara :).

  2. Pingback: Ce mănâncă un copil de trei ani: meniu pentru o săptămână - Super-Mami.Ro

    […] Miercuri: MD: Lapte cu cereale (pun laptele fierbinte peste cereale, acopăr cu o farfurie şi las să se înmoaie) Prânz: Mămăligă cu brânză şi smântână Cină: Supă cremă de linte. O felie de pâine prăjită cu humus făcut în casă […]

    Răspunde
  3. Pingback: Pâine de casă pufoasă, cu seminte şi cu caşcaval - AdinaArustei.Ro

    […] îmi place să mănânc o felie de pâine pufoasă şi călduţă cu humus, iar Ingrid, fetiţa mea, vrea mereu cu […]

    Răspunde
  4. Pingback: 7 idei pentru micul dejun al copiilor: rapide, colorate şi delicioase - Super-Mami.Ro

    […] o chiflă tăiată în două sau felii de pâine. – avocado– humus – eu fac humus în casă şi găseşti reţeta care are succes la fetiţa mea dând click pe numele eiPasează cu furculiţa […]

    Răspunde

Leave your comment Cancel Reply

(will not be shared)

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Despre mine

Adina Aruştei

Bună şi bine ai venit pe blogul meu! Te invit să păşeşti cu încredere într-o lume plină de culoare şi frumos.  Citeşte mai mult...

Scriu și pe

Adina Aruştei

Hai şi pe Facebook!

Facebook

Comentarii recente

  • Adina Aruştei la Apă de parfum Lovefest Burning Cherry – Kayali
  • Ce cărți am citit în ultima perioadă - februarie 2023 - AdinaArustei.Ro la Cărți citite în ultima perioadă – iulie 2022
  • Ramona Pana la Apă de parfum Lovefest Burning Cherry – Kayali
  • Pachetul pentru școală – idei pentru o lună întreagă - inspirație #2 - Super-Mami.Ro la Prăjitură cu morcovi – carrot cake
  • Apă de parfum Lovefest Burning Cherry - Kayali - AdinaArustei.Ro la Apă de parfum La vie est belle – Lancôme

Articole mai vechi

Hai și pe Instagram!


-Oare fetița mea îl iubește mai mult pe tati de -Oare fetița mea îl iubește mai mult pe tati decât pe mine? De ce mă respinge și vrea să facă totul doar cu el? Eu îi fac de mâncare, eu o adorm, eu mă joc cu ea și totuși, când intră el pe ușă, eu nu mai exist! De ce este atât de bucuroasă și îl alege mereu pe el? 🥺😭
Iată câteva dintre întrebările pe care le-am primit de la voi la un moment dat și care m-au determinat să vorbesc cu psihologul meu preferat, @pascu_ramona_georgiana , despre subiectul acesta.
Vedeți voi, acest comportament este absolut normal la vârste mici și se numește Complexul Oedip / Electra. Găsiți câteva informații despre el în #carusel, iar articolul complet vă așteaptă pe www.Super-Mami.Ro 💫
Dacă vi se pare utilă informația, dați-o mai departe și prietenelor voastre!
------
#psihologie #parenting #supermami #parentingtips #romanian #bloggerdeparenting
Hai să facem împreună pachete pentru școală s Hai să facem împreună pachete pentru școală sau pentru grădiniță cât mai colorate, cât mai atractive și, pe cât posibil, cât mai sănătoase! 🌱
Continuăm reel-uri inspirație săptămânale - asta înseamnă că fiecare reel va conține câte 5 idei de #pachetelpentruscoala pe care le puteți adapta după preferințe 💫
Pe toate le veți găsi în feed-ul meu de aici (@adina.arustei) dar și pe www.Super-Mami.ro 🙋🏼‍♀️ 
#pachetulluiIngrid - săptămâna 9:
Ziua 1:
💫 Roșii cherry, brânză 
💫 Inimioară cu unt de arahide și dulceață de litchi 
💫 Kaki și coacăze roșii 
Ziua 2:
💫 Lipie cu cașcaval 
💫 Struguri fără sâmburi 
💫  O curmală medjool
Ziua 3:
💫 Alune de pădure coapte 
💫 Cașcaval și ardei roșu 
💫 Brioșă cu Oreo 
Ziua 4:
💫 "Biscuiți" cu banane (rețeta o găsiți în feed-ul meu)
💫  Fistic și nuci
💫  Ardei galben și roșu 
Ziua 5:
💫 Fulgi de porumb fără zahăr, migdale, nuci, stafide 
💫 Măr roșu 
💫 Sandwich cu unt și parmezan 
💗 Dacă îți place acest reel, salvează-l pentru inspirație și dă-l mai departe printr-un share 💗
-----
#lunchboxideas #lunchbox #kidsbentobox #bentobox #lunchideas 
#lunchboxideas #lunchbox #kidsbentobox #bentobox #lunchideas #lunch #kidsmeal #inspiration #romanianblogger #culinaria #cookingidea #cookinginspiration #kidsfood #kidsfoodideas #supermami #romanian #creativefood #creative #colors #foodblogger #food #bites #eating #kids #lunchtime #lunchbreak #lunchprep
Pe repeat, pe repeat, dar nu mă întrebați de ce Pe repeat, pe repeat, dar nu mă întrebați de ce - "She has China in her eyes". Does she? ❤️💃
Și de fapt, la ce s-ar referi asta? Cine a scris piesa, la ce s-a gândit? Ce credeți? 🤔
-----
#romanian #romaniangirl #blonde #blondehair #blondme #blondes #blondeshavemorefun #smile #flawless #n#smiling #supermami #romanianblogger #romanianbeauty #beauty #blondehighlights #romania #queen #spoiled #mom #china #thoughts #hm #delicate #makeup #makeupbyme #blueeyes #greeneyes #eyes #theeyes
Voi vă mai amintiți de jeleurile chinezești ver Voi vă mai amintiți de jeleurile chinezești verzi, super gumate și mentolate? Care se lipeau de dinți, ooo, Doamne, ce se mai lipeau de dinți 🥺🤣
Asta a fost prima mea conexiune atunci când am gustat bomboanele mentolate - jeleurile gumate - din fotografii. Mai mult o amintire, un gust al copilăriei, asta m-a frapat la ele - și de atunci cumpăr destul de des astfel de jeleuri.
Acestea nu se lipesc de dinți, nu sunt din patria mumă China, dar tot mă duc cu gândul departe.
Doamne, ce n-aș da să mai pot gusta bucuriile copilăriei - bomboanele de pom, cucurucu, mentosanele, biscuiții Poieni, ciocolata Excelent, bomboanele cu cafea... 
Vouă de ce vă este dor?
------
#yellow #tbt #memories
Hai să facem împreună pachete pentru școală s Hai să facem împreună pachete pentru școală sau pentru grădiniță cât mai colorate, cât mai atractive și, pe cât posibil, cât mai sănătoase! 🌱
Continuăm seria reel-urilor inspirație săptămânale - asta înseamnă că fiecare reel va conține câte 5 idei de #pachetelpentruscoala pe care le puteți adapta după preferințe 💫
Pe toate le veți găsi în feed-ul meu de aici (@adina.arustei) dar și pe www.Super-Mami.ro 🙋🏼‍♀️ 
#pachetulluiIngrid - săptămâna 8:
Ziua 1:
💫  Sandwich cald
💫 Roșii cherry 
💫 Biscuiți fără zahăr, cu roșcove, și o turtă dulce făcută de noi
Ziua 2:
💫 Lipie cu omletă și miez de brânză 
💫 Măr golden și coacăze roșii 
💫 O curmala, nuci, stafide
Ziua 3:
💫 Sandwich cu unt de arahide și dulceață de ananas
💫 Babybel cu roșii și ardei
💫 Kaki
Ziua 4:
💫 Pizza făcută în casă 
💫 Măr 
💫 Nuci, 2-3 migdale, câteva stafide 
Ziua 5:
💫 Lipie cu cașcaval 
💫 Roșii 
💫 Biscuiți cu banane
💗 Dacă îți place acest reel, salvează-l pentru inspirație și dă-l mai departe printr-un share 💗
-----
#lunchboxideas #lunchbox #kidsbentobox #bentobox #lunchideas 
#lunchboxideas #lunchbox #kidsbentobox #bentobox #lunchideas #lunch #kidsmeal #inspiration #romanianblogger #culinaria #cookingidea #cookinginspiration #kidsfood #kidsfoodideas #supermami #romanian #creativefood #creative #colors #foodblogger #food #bites #eating #kids #lunchtime #lunchbreak #lunchprep
Într-o zi, nici nu mai știu care, am decis să a Într-o zi, nici nu mai știu care, am decis să am o zi minunată, în ciuda ploii și a frigului.
Am luat trandafirii ăștia minunați în brațe, nu m-am mai supărat pe părul meu, am zâmbit și-am ieșit pe ușă ❤️
Și-am ajuns la serviciu cu gura până la urechi, și-am avut o zi grea, plină, greaaaa (da, știu, am mai zis) dar, în același timp, bună, incredibil de bună. Ciudată alăturare? Poate. Dar mă știți, mereu călare pe curcubeu 🤪
Hei, universule, chiar dacă toate s-au schimbat dramatic, chiar dacă nu mai am timp de mine ca înainte, îți mulțumesc pentru lunile astea pline de oameni noi, care îmi fac zilele mai frumoase, de experiențe noi, de lucruri pe care le-am învățat! ❤️
The best is yet to come! 
-----
#romanian #romaniangirl #smile #blonde #naturalblonde #blondehair #blondehairdontcare #romanianblogger #romanianbeauty #smile #smiledesign #rose #roseslover #rosesofinstagram #happiness #happinessisachoice
Fetița mea a mâncat mereu foarte bine, iar asta, Fetița mea a mâncat mereu foarte bine, iar asta, cred eu, se datorează faptului că am început auto-diversificarea cu reguli stricte.
Și acum respectăm unele dintre ele - le veți regăsi în caruselul de astăzi.
Voi respectați vreo regulă atunci când vine vorba despre maaa copiilor voștri?
-----
#parenting #romanianmom #romanian #sfaturi #sfaturiutile #supermami #parinti
Load More... @adina.arustei

  • Termeni & Condiții
  • Confidenţialitate

Copyright ©2018 Adina Aruștei. Toate drepturile rezervate.

Hai în comunitatea AdinaAruştei.ro! Urmăreşte-mă pe Facebook:

AdinaAruştei.Ro