Simplu si de efect. Cam asa as descrie eu bomboanele Raffaelo facute in casa. Pe langa faptul ca putem decide ce punem in mijloc – aluna, migdala, visina din visinata etc – avem posibilitatea sa adaugam si culori sau arome. Eu am facut simple si am folosit pentru mijloc migdale sau alune.
Cum am facut bomboane Rafaello acasa?
Simplu si mai ales, rapid! 🙂
Ingrediente/reteta bomboane Rafaello:
Avem nevoie de lapte condensat, nuca de cocos si migdale. Atat!
Laptele condensat se gaseste gata preparat in magazine sau il putem prepara in casa (o cana de apa fierbinte, o cana de lapte si o cana de lapte praf – se amesteca bine, pe foc – atentie sa nu se lipeasca sau sa nu se arda! O sa se ingroase. Se foloseste aceeasi cana).
Fulgii de cocos pot fi mai uscati sau mai umezi, asa ca eu de fiecare data ma adaptez fulgilor.
Pun laptele condensat intr-un castronel (in functie de cate bomboane vreau sa fac) si apoi incep sa adaug fulgii, amestecand. Cand mi se pare destul de tare compozitia, las sa se odihneasca. Fulgii mai uscati vor mai absorbi din lapte, asa ca nu trebuie sa punem prea multi! Putem macina si napolitane pentru a da un alt gust sau senzatia de crantz.
Trebuie sa obtinem ca un aluat usor de modelat.
Punem in mijloc migdala, facem bomboana si dam iarasi prin cocos.
Dam la rece pana la servire!
Mie mi se par perfecte, mai ales ca nu trebuie sa mai adaug si unt. Sunt dulci si arata bine pe orice masa 🙂
Miaaaammm! Super reteta! Chiar cerea Dia una pe care sa o poata face ea insasi, de la A la Z! 😉 I-o pasez!
Multumiiim! Pupicei, Adina!
Ilda
Lavender Thoughts
Daa, e foarte potrivia pentru copii!
Succes Diei, sper sa va placa rezultatul tuturor.
Pupici!
Pingback: Prajitura cu lapte condensat - AdinaArustei.ro
[…] doua cutii de lapte condensat nedesfacute, am cautat pe net o reteta la care sa folosesc o cutie. Rafaello nu voiam sa fac, asa ca am gasit pe forumul Culinar o alta reteta, pe care am si facut-o si pe care […]
Delicios!
Vai ce bine arată. 100% o să le fac și eu de Crăciun!
Gabi, sa iei fulgi de cocos de calitate :). Pupici!