Aici v-am scris despre mooncake, prajitura chinezeasca, si despre prima mea intalnire cu ea.
Bineinteles ca intre timp am vazut alte standuri cu prajituri din acestea, insa de fiecare data spuneam ca iau la plecare si .. plecam fara sa iau. Numai ca azi n-a mai fost asa 🙂
Am gasit in Carrefour un maaare stand cu prajituri mooncake si fiindca festivalul e cam pe terminate, am profitat de ocazie si-am mai luat doua prajiturele.
As fi luat mai multe, dar mi se par destul de mari si scumpe. Traditional, ele se taie in opt bucati si fiecare serveste o parte; va dati seama ca o prajitura intreaga numai pentru mine e cam mult.. In plus, umplutura este un pic greoaie, umeda.
Una dintre ele este cu umplutura de fasole rosie, iar cealalta este un mix de fructe.
Imi place mult modelul clar de pe ele. Am vazut si forme pentru mooncake-uri in magazine si am gasit si un blog cu retete, insa nu ma bate gandul sa incerc.
Sa incep cu cea care are pasta de fasole rosie (Red Bean filling):
Este foarte gustoasa, desi am strambat din nas la ideea de fasole rosie prima data. Dar intre timp m-am obisnuit cu ea si chiar imi place 🙂
A doua prajitura, un amestec de fructe uscate formeaza umplutura:
O ultima fotografie, cu ingredientele. Suna bine, nu?:
Am tinut sa postez iarasi poze despre prajiturelele astea, pentru ca intr-adevar, sunt deosebite. Plac cuiva? 🙂
mie interiorul mi se pare ca arata super. Modelul de pe prima prajiturica pe care ai prezentat-o mai demult era mai sofisticat dar imi place ca e foarte clar. La noi numai in reclame arata bine ca daca desfaci o punga de ceva iei teapa. Aia cu fasole parca-i cu ciocolata in mijloc :))