Seara buna, fetelor,
Am fost tare incantata sa citesc printre comentariile pe care le-ati lasat la giveaway ca vreti sa vedeti mai multe retete in imagini. Eu gatesc aproape zilnic si astazi voiam sa fac ceva dulce. Am stat o multime in bucatarie si am si fotografiat ce am facut ca sa va mai arat ceva bun! Va multumesc pentru incurajari, sunteti tare dragute :). Sa va povestesc despre ce e vorba…..
Ma adresez in special iubitoarelor de cocos! Am o reteta noua, in imagini, pentru voi!
Pe principiul: Daca tot iubim cocosul, pai cocos sa fie! 🙂
Eu il ador. De multe ori topesc ciocolata si ii adaug cocos si apoi o consum; sau daca fac o budinca, ii pun cocos. Acum am adapat o reteta de muffins – briose pe care am gasit-o pe culinar.ro si ce-a iesit.. a fost nebunie!

 Ingrediente necesare pentru Briose cu cocos – Reteta in imagini:

2. Intr-un vas mai mare mixam untul, zaharul si uleiul.

Arata cam asa:

3. Adaugam cele doua oua:

4. Adaugam laptele de cocos si laptele:

5. Dupa ce omogenizam, incepem sa adaugam si amestecul de faina+praf+praf etc din primul vas

6. Am adaugat si fulgii de cocos si am amestecat. Se pot pune mai multe grame, compozitia permite, insa mie mi se pare ca ar fi prea mult cocos.

Consistenta:

7. Cu o lingura/lingurita punem in fiecare forma din compozitie. Dam drumul si cuptorului, la 180 grade, ca sa se incalzeasca pana terminam:

8. Inainte de cuptor, tava arata asa:

9. Lasam pentru 20-25 de minute la 180 grade. Verificati cu scobitoarea daca sunt coapte!
10. Le scoatem din cuptor, sunt cam palide 😀 si trebuie sa le acoperim!

11. Maruntim ciocolata si o punem la topit..

12. Scufundam briosa sau intindem cu lingura, cum e mai usor:

Gustul este excelent, se simte bine laptele de cocos si nu sunt nici prea dulci.
Sper ca o sa le incercati si ca o sa va placa! 🙂