DESPRE & CONTACT

AdinaArustei.Ro
  • ACASĂ
  • BEAUTY
  • CĂLĂTORII
  • LIFESTYLE ↓
    • Dietă şi exerciţii
    • Să gătim împreună!
    • Sănătate
  • ZÂMBETE ↓
    • Movisme
    • Concursuri
  • FASHION
  • ACASĂ
  • BEAUTY
  • CĂLĂTORII
  • LIFESTYLE ↓
    • Dietă şi exerciţii
    • Să gătim împreună!
    • Sănătate
  • ZÂMBETE ↓
    • Movisme
    • Concursuri
  • FASHION
octombrie 20, 2012 In Să gătim împreună!

Cum faci ciulama de pui cu ciuperci şi smântână

Cine mă cunoaşte, ştie cât de mult îmi plac mie ciupercile. Mult spre deloc, mai exact. Însă asta nu înseamnă că nu le gătesc pentru cei cărora le plac! Aşa că pregătesc din când în când ciulama de pui cu ciuperci şi smântână şi… biiiine, bine, mai gust şi eu! Mai ales că alături pun o mămăligă caldă şi pufoasă, ceea ce transformă acest fel de mâncare în unul mult mai delicios. După cum veţi vedea! Este o reţetă foarte permisivă, pentru că ne putem juca aşa cum vrem noi cu cantităţile ingredientelor.
 
Ciulama de pui cu ciuperci şi smântână - Reţetă în imagini

Ingrediente necesare pentru ciulama de pui cu ciuperci şi smântână:

– o ceapă micuţă
-500 g ciuperci
-10 gr unt
-2 căţei de usturoi
-trei feliuţe de ghimbir – acesta este ingredientul surpriză, dar vă asigur că dă un gust tare interesant întregului preparat
-500 g carne de pui – aici puteţi pune mai mult sau mai puţin, depinde de preferinţe. Eu aleg mereu pulpe superioare, mi se par mai uşor de gestionat de fetiţa mea.
-200 ml smântână lichidă proaspătă. Evident, şi cu această cantitate putem jongla. Dacă avem 250 de ml, nu e bai, nu aruncăm restul.

Cum facem cea mai bună ciulama de pui cu ciuperci şi smântână:

1. Curăţăm ciupercile si le lasam la scurs. 

2. Punem untul într-o tigaie de teflon, apoi adăugăm ceapa, usturioul şi ghimbirul tăiate feliuţe.

3. Adăugăm carnea tăiată bucăţi. Perpelim carnea, o întoarcem pe toate părţile şi lăsăm să se evapore apa pe care o lasă.

4. Adăugăm ciupercile tăiate şi lăsăm să se evapore şi apa din ele.

5. Punem smântâna amestecând uşor, dăm focul la mic şi lăsăm să se lege. Tot acum punem sare şi un vârf de cuţit de nucşoară.

6. Când sosul începe să se lege, ciulamaua de pui cu ciuperci şi smântână este gata! Îl puteţi lăsa să scadă după preferinţe – mie îmi place un sos mai legat, mai cremos.

7. Îl transferăm în farfurie, lângă o mămăliguţă serioasă, decorăm cu mărar şi servim cu spor.

Ciulama de pui cu ciuperci şi smântână - Reţetă în imagini

Ciulamaua de pui cu ciuperci şi smântână este gata în aproximativ 30 de minute. În paralel facem şi mămăliga şi gata! Mi se pare un fel de mâncare foarte uşor gestionat şi de copii, deci dacă şi voi sunteţi Super-Mami care găteşte pentru puiul ei, daţi-i o şansă!
Vouă vă place ciulamaua? Cum o gătiţi?

Share97
Pin
97 Shares
reteta reteta in imagini
Previous StoryO seara minunata :)
Next StoryWhen in doubt, Wear red!

Related Articles

  • Desert cu faina de orez
  • Pate de casa - Reteta in imagini

42 replies added

  1. Josephine octombrie 20, 2012 Răspunde

    Uuu, cat de bine arata, cred ca voi pregati si eu ciuperci cat de curand :))

    • MeG octombrie 20, 2012 Răspunde

      Multumesc, Josephine! Spor 🙂

  2. Luiza B octombrie 20, 2012 Răspunde

    si eu fac ciupercile asa, dar imi place cu mai multa smantana. Extra smantana 🙂 In rest le fac destul de uscate, cu morcov, broccoli, piept de pui, fac umplute la cuptor, fac salata de piept cu ciuperci si maioneza(pe care chiar o adoooor), coapte in tigaie si tot asa. Ce mai.. sunt fan nr 1 al ciupercilor.

    • MeG octombrie 20, 2012 Răspunde

      Mai multa.. 🙂 dupa gust. Waw.. ai multe variante de a le pregati 🙂

  3. bydee-make-up octombrie 20, 2012 Răspunde

    Exact la fel o fac si eu. Mi-ai facut pofta. Yummmmm.
    Weekend placut. :):*

    • MeG octombrie 20, 2012 Răspunde

      Ahaaa, deci la fel 🙂 Foarte bine!
      Weekend placut si tie, pup :*

  4. Andreea octombrie 20, 2012 Răspunde

    Imi placeee si se prepara rapid! Yum-yum! ce pofta mi-ai facut! 😛

    • MeG octombrie 20, 2012 Răspunde

      Andreea, pofteste de gateste! ce rima mi-a iesit 😀
      Sa ai o zi frumoasa!

  5. Alexandra Make-up & Beauty octombrie 20, 2012 Răspunde

    o sa o incerc si eu zilele acestea , pare gustoasa :D. te pup :*

    • MeG octombrie 20, 2012 Răspunde

      Alexandra, sa ai spor! Poate ne spui cum a iesit 🙂

  6. Live Fashion octombrie 20, 2012 Răspunde

    Arata foarte bine,dar nu sunt chiar o fana a ciupercilor:)

    • MeG octombrie 20, 2012 Răspunde

      Live Fashion: ne-am nimerit… 🙂 Doar la cerere se fac, nu din proprie initiativa 🙂

  7. flori0304 octombrie 20, 2012 Răspunde

    aoleu, chiar ma uitam la ciuperci azi in market dar le-am ocolit si am ales varza in locul lor (imi place varza la nebunie) maine fac si eu ciuperci.

    • MeG octombrie 20, 2012 Răspunde

      FLori, varza am facut saptamana trecuta 😀
      Spor la gatit! :*

    • flori0304 octombrie 22, 2012 Răspunde

      am zis ca fac ciuperci, ciuperci am facut , numai ca ale mele au iesit putin cam negre :)), dar au avut un gust extraordinar…si cu mamaliga.

    • MeG octombrie 23, 2012 Răspunde

      Sa va fie de bine! :*

  8. Miu Miu octombrie 20, 2012 Răspunde

    Mie nu imi plac ciupercile decat pe gratar iar in mancare cu smantana mi se par groaznice, daca mai punem si pui cum se obisnuieste …se pare ca ne asemanam 😀

    • MeG octombrie 21, 2012 Răspunde

      :))) Pe gratar mai mananc si eu, dar una-doua.. maxxxxxim 🙂
      :*

  9. Papadiile Ruxandrei octombrie 20, 2012 Răspunde

    Arata bine si nici nu pare greu de facut. Deci ma bag! 🙂
    Eu fac paste cu ciuperci cel mai des. Nu prea imi placeau inainte, dar cu paste ies destul de bune. E singurul mod in care am convins ingineru' ca pastele 's comestibile.:-)

    • MeG octombrie 21, 2012 Răspunde

      Hehe :)) incearca si asa, dar musai cu mamaliga langa. Daca va place, poti adauga si usturoi pisat spre sfarsit. Eu nu pot sa mananc.. asa ca il exclud din orice.

  10. Gya octombrie 20, 2012 Răspunde

    ce pofta mi-ai facut, si eu ador ciupercile

    • MeG octombrie 21, 2012 Răspunde

      Am vazut o groaza de ciuperci in piata 😀 Ciuperci sunt, reteta este.. spor! 😀

  11. Lora octombrie 21, 2012 Răspunde

    Arata tasty:))

    http://lorasfashionblog.blogspot.ro/

  12. bibelou octombrie 21, 2012 Răspunde

    Sunt lesinata dupa ciuperci, trebuie sa mananc si eu asa ceva! =p~

    • MeG octombrie 21, 2012 Răspunde

      Spor la gatit! O sa iti placa 🙂

  13. Adelina Radu octombrie 22, 2012 Răspunde

    Am facut reteta asta dupa ce am vazut-o la Andreea Adam, acum ca o revad cred ca o sa o refac.

    Nu pot sa remarc decat: Ciuperci?!!?! Esti sigura ca stii ce ai gatit?!? Spui ca iti era mila sa le arunci, dar probabil le-ai gatit de dragul coleguţului, ca la cum te cunosc, le azvarlei tu repede la cos fara remuscari!

    Sunt tare curioasa daca ai mancat din papica!

    • MeG octombrie 23, 2012 Răspunde

      :)))
      Am gustat, trebuia pusa sare si piper.
      Cum le tine ea minte pe toate :*

  14. Catallina octombrie 25, 2012 Răspunde

    Matza din dotare e o dragalasa!! Si…asteapta rezultatul final si ea:))! Iam, chiar mi-ai facut pofta de ciulama:).

    • MeG octombrie 16, 2014 Răspunde

      :*

  15. Dana martie 20, 2013 Răspunde

    Adina, ai pus cumva si piper? Asa pare intr-o poza! A gatit-o mama o data, dar a pierdut reteta si acum am cautat-o iar la tine. 😀 E foaaaarte buna ciulamaua!

    • MeG martie 21, 2013 Răspunde

      Dana, da, am pus un praf de piper. Si mai multe in portia personala:)
      ma bucur ca v-a placut! sa va fie de bine!

  16. Ghizdavu Iuliana octombrie 16, 2014 Răspunde

    ce bine suna!

  17. Dana Maria octombrie 16, 2014 Răspunde

    azi am facut. :)) nu pot sa cred. :)))

  18. Dana Maria octombrie 16, 2014 Răspunde

    am vrut sa pun iar poza :))

  19. From Meg with Love octombrie 16, 2014 Răspunde

    Iuliana Simona Ghizdavu: si nu numai 🙂 uite dovada mai jos :))

  20. From Meg with Love octombrie 16, 2014 Răspunde

    Dana Maria nu stiam eu de ce sughit :))

  21. Ghizdavu Iuliana octombrie 16, 2014 Răspunde

    am vazut ,bineinteles ca arata minunat

  22. Alexandra Ioana octombrie 16, 2014 Răspunde

    ce pofta mi-eeee!! Asta o sa mananc si eu maine ;D

  23. Andreea Aurora octombrie 17, 2014 Răspunde

    yummy :3 :))

  24. From Meg with Love octombrie 17, 2014 Răspunde

    Alexandra Ioana 😀 perfect, te-am corupt :))

  25. From Meg with Love octombrie 17, 2014 Răspunde

    Andreea Aurora: 🙂

  26. Pingback: Leapşa: 24 de întrebări... delicioase! (24 Food Question Tag)

    […] care vin standard. 21. Food you really don’t like? – Ce mâncare nu îţi place deloc? Ciulamaua de ciuperci. Era o perioadă în care o făceam şi mâncam cât de cât, acum scot ciuperca şi din quiche. […]

    Răspunde

Leave your comment Cancel Reply

(will not be shared)

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Despre mine

Adina Aruştei

Bună şi bine ai venit pe blogul meu! Te invit să păşeşti cu încredere într-o lume plină de culoare şi frumos.  Citeşte mai mult...

Scriu și pe

Adina Aruştei

Hai şi pe Facebook!

Facebook

Comentarii recente

  • 20 de idei de pachet pentru școală - inspirație #4 - Super-Mami.Ro la Chec pufos cu fructe sau cu cacao
  • Ce să faci cu copilul în Istanbul - mini vacanța noastră de 1 iunie la Turist in Istanbul: Generalitati
  • Şamponul pentru cai - mit sau adevăr? la Cum îngrijeşti pielea cu dermatită seboreică
  • Unde Gasesc Gardasil 9 - Tot Ce Trebuie Sa Stii Despre Vaccinul Impotriva HPV la Vaccinul HPV – experiența mea cu cele trei doze
  • Cele mai persistente parfumuri pe care trebuie să le încerci la Apă de parfum La vie est belle – Lancôme

Articole mai vechi

Hai și pe Instagram!


I've lost my true colors. ----- #black #blackand I've lost my true colors. 
-----
#black #blackandwhite #photo #selfie #selfiequeen #smile #romaniangirl #romanian #blackandwhitephotography #photo #model #summertimesadness
Este încă vară ❤️ ----- #roseslover #rose Este încă vară ❤️
-----
#roseslover #rose #roses #pinkrose
Continuăm să pregătim împreună pachete pentru Continuăm să pregătim împreună pachete pentru școală sau pentru grădiniță cât mai colorate, cât mai atractive și, pe cât posibil, cât mai sănătoase! 🌱
Seria reel-urilor inspirație săptămânale - asta înseamnă că fiecare reel va conține câte 5 idei de #pachetelpentruscoala pe care le puteți adapta după preferințe 💫
Pe toate le veți găsi în feed-ul meu de aici (adina.arustei) dar și pe www.Super-Mami.ro 🙋🏼‍♀️ 
#pachetulluiIngrid - săptămâna 18:
Ziua 1:
💫 Chec cu mere făcut în casă 
💫 Mix papaya & ananas confiate, migdale, o curmală 
💫 Roșii și cașcaval 
Ziua 2:
💫 Waffle cu oreo
💫 Căpșune 
💫 Kiwi și morcov 
Ziua 3:
💫 Lipie cremă de brânză și cașcaval 
💫 Căpșune 
💫 Fulgi de porumb fără zahăr 
Ziua 4:
💫 "Biscuiți" cu banane 
💫 Ardei și cașcaval 
💫 Arahide în coajă 
Ziua 5:
💫 Căpșune și mango
💫 Biscuiți cu pudră de roșcove și cu trandafiri (fără zahăr)
💫 Buburuză cremă de brânză și parmezan 
💗 Dacă îți place acest reel, salvează-l pentru inspirație și dă-l mai departe printr-un share 💗
-----
#lunchboxideas #lunchbox #kidsbentobox #bentobox #lunchideasforkids #pachetulluiIngrid
#lunchboxideas #lunchbox #kidsbentobox #lunchideas #lunch #kidsmeal #inspiration #romanianblogger #culinaria #cookingidea #cookinginspiration #kidsfood #kidsfoodideas #supermami #romanian #creativefood #creative #colors #foodblogger #food #bites #eating #kids #lunchtime #lunchbreak #lunchprep
Acuzați-mă de nostalgii ceaușiste, dar nu pot s Acuzați-mă de nostalgii ceaușiste, dar nu pot să mă abțin după această primă săptămână de școală în care m-am uitat în jurul meu cât mi-am dus/așteptat copilul:
La școală trimiți copilul îmbrăcat decent, cu haine potrivite. Nu este locul în care să își afișeze buricul sau în care să i se vadă chiloții.
La școală nu trimiți copilul în blugi rupți, în pantaloni cu turul lăsat, în paiete, în bustiere. 
La școală trimiți copilul curat, cu unghiile tăiate, cu părul prins astfel încât să nu îi intre în ochi.
Eu sunt adepta uniformei și mă bucur că a fost introdusă din acest an. 
De ce? 💫Pentru că îi dă școlarului un sentiment de apartenență, îl responsabilizează și îl disciplinează. Mai mult, uniforma "ascunde" statutul economic și dispersează discriminarea/bullying-ul din acest motiv. 
Ca să nu mai spun cât timp economisim cu "alesul" hainelor. 
Eu știu că e democrație și că al nostru copil e gaura de la covrig și coada de la prună, dar hai să nu confundăm locurile și să păstrăm măcar o fărâmă de respect, zic. Atât pentru cadrele didactice, pentru unitatea de învățământ, cât și pentru copil și pentru noi. 
Cu uniformă sau fără, cuvântul de bază ar trebui să fie "decență".
Voi ce spuneți?
-----
#primazidescoala #scoala #ganduri #serios #blonde #littlegirl #7yo #daughter #loveher #minime
Ascultăm ploaia, răsfoim cărți și cumva mi-a Ascultăm ploaia, răsfoim cărți și cumva mi-a trecut prin gând că...
Un copil care citește
Va fi un adult care gândește.
🙃
----
#quotes #parenting #readmorebooks #sfaturi #ganduri #sfaturipentruparinti
Instagram post 17972944406355015 Instagram post 17972944406355015
If you’re lost… (just know that) we’re all a If you’re lost… (just know that) we’re all a little lost and it’s okay 🦩
——
#itsokay #redlips #lost #lyrics #night #romanian #romaniangirl #summertimesadness #thoughts #girly #blonde #redlips #blondie #romantic #vibes #iseered #summertimesadness #autumnvibes
Load More... @adina.arustei

  • Termeni & Condiții
  • Confidenţialitate

Copyright ©2018 Adina Aruștei. Toate drepturile rezervate.

Hai în comunitatea AdinaAruştei.ro! Urmăreşte-mă pe Facebook:

AdinaAruştei.Ro